Staat het gebruik van ETAS® gelijk aan het eten van asperges?

Nee. ETAS® is een specifiek en gestandaardiseerd extract van de aspergestengel, en het onderzoek naar HSP70 betreft dit preparaat, en niet de groente.

HSP70 is een moleculaire chaperonne, een sterk geconserveerd stressresponse-eiwit dat helpt om beschadigde eiwitten te hervouwen en cellen te beschermen. De expressie ervan wordt geïnduceerd door stressoren zoals warmte, uv en blootstelling aan toxische stoffen.

Wat laten de data over ETAS® werkelijk zien?

Het gepubliceerde onderzoek meldt dat ETAS® HSP70 induceert in cel- en diermodellen, evenals in klinische studies bij mensen. Het gebruik van ETAS® is in verband gebracht met een verbetering van de slaap, een vermindering van stress (preventie van de stijging van cortisol) en cognitieve verbeteringen.

Kunt u in de EU een claim over stress of slaap formuleren voor aspergeextract?

Nee. Er bestaat geen enkele in de EU toegelaten gezondheidsclaim voor asperge of ETAS®, en de botanische claims over stress en slaap staan op de on-hold-lijst in afwachting van de beoordeling door de EFSA. VF Bioscience deelt de gepubliceerde wetenschap als technische informatie, en elke claimformulering moet markt per markt worden bevestigd met een regulatory-verantwoordelijke.

Aspergeextract en HSP70: de wetenschap achter ETAS®

Q: Wat is ETAS®?

ETAS® is een gestandaardiseerd extract van de stengel van Asparagus officinalis, geproduceerd door Amino Up Co. in Japan en onderzocht voor zijn inductie van heat shock protein 70 (HSP70). VF Bioscience distribueert ETAS® in Europa als merkgebonden actieve stof voor formulators van voedingssupplementen, functionele voeding en farmaceutische producten. Het gaat om een technisch ingrediënt, en niet om een afgewerkt product voor de consument.

ETAS® is een gestandaardiseerd extract dat in het gepubliceerde onderzoek in verband wordt gebracht met heat shock protein 70 (HSP70). Zoekopdrachten naar de voordelen van aspergeextract leveren vooral algemene informatie op over de groente, wat iets heel anders is. Deze gids beantwoordt in plaats daarvan de vragen die er voor een formulator toe doen: wat ETAS® is, waarin het verschilt van het eten van asperges, wat de data over HSP70 werkelijk laten zien, en wat u er in de EU over mag zeggen. VF Bioscience distribueert ETAS® in Europa als merkgebonden actieve stof, naast zijn eigen probiotische stammen, fermentatiestarters en andere functionele ingrediënten, en bevoorraadt fabrikanten van voedingssupplementen, functionele voeding en farmaceutische producten.

Wat is ETAS®?

ETAS® is een gestandaardiseerd extract geproduceerd door Amino Up Co. in Sapporo, Japan, uit het onderste deel van de stengel van Asparagus officinalis, het eetbare maar normaal weggesneden deel bij het schoonmaken van asperges (Amino Up). De onderzochte en gecommercialiseerde handelskwaliteit, ETAS50®, is gestandaardiseerd op 50 procent aspergestengelextract met 50 procent dextrine als drager (Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013). Tot de gekarakteriseerde bestanddelen behoren 5-hydroxymethyl-2-furfural (5-HMF) en een derivaat genaamd asfural, evenals diketopiperazinen.

Wat is HSP70, en waarom is het belangrijk?

HSP70 is een van de best bestudeerde heat shock proteins. Het werkt als een moleculaire chaperonne: een sterk geconserveerd en vrijwel universeel stresseiwit dat helpt om beschadigde eiwitten te hervouwen en dat cytoprotectie biedt wanneer een cel aan stress wordt blootgesteld. Zoals een overzichtsartikel het samenvat: “Hsp70 vertegenwoordigt de best gekarakteriseerde klasse van cytoprotectieve eiwitten, en de expressie ervan wordt duidelijk geïnduceerd door diverse stressoren, zoals hitteschok, uv-bestraling en blootstelling aan zware metalen” (BioMed Research International, 2015). Naast deze cytoprotectieve effecten speelt HSP70 ook een rol in talrijke cellulaire en fysiologische routes, zoals de regulatie van de cortisolproductie.

Wat laten de data over ETAS® en HSP70 zien?

De data reiken van in-vitro-celstudies tot dierstudies en klinische studies bij mensen. De tabel vat de belangrijkste resultaten samen.

Type studie	Model	Dosis	Belangrijkste resultaat
In vitro	Menselijke cellen (HeLa)	>0,125 mg/mL (mRNA), >1,0 mg/mL (eiwit)	Toename van HSP70-mRNA en -eiwit (Ito et al., 2014)
Dier	Muizen blootgesteld aan slaapdeprivatiestress	200 en 1000 mg/kg	Toename van HSP70-eiwit in maag, lever en nier (Ito et al., 2014)
Mens (voorlopig)	Gezonde vrijwilligers, 7 dagen	100 tot 150 mg/dag	Toename van HSP70-mRNA in leukocyten ten opzichte van de uitgangswaarde (Ito et al., 2014)
Mens (RCT)	Gezonde volwassenen, 28 dagen	150 mg/dag	Verbetering van de zelfgerapporteerde scores voor vermoeidheid en slaapkwaliteit (Takanari et al., 2016)

De mechanismen die ten grondslag liggen aan de gunstige effecten van ETAS® op slaap en stress blijven hypothetisch. Een voorgesteld mechanisme betrekt HSP70, dat zou kunnen deelnemen aan de feedbackregulatie van de cortisolproductie. De verbeteringen in de slaapkwaliteit zouden in verband kunnen worden gebracht met een modulatie van de melatoninereceptoren MT1 en MT2, waarvan de expressie zou toenemen na het gebruik van ETAS®. Recente dierstudies, evenals klinische studies bij mensen, hebben zich toegespitst op de preventie van cognitieve achteruitgang en neurodegeneratie.

Is ETAS® veilig?

In de toxicologische studies bedroeg de acute orale LD50 bij de rat meer dan 2000 mg/kg, en een herhaalde-dosisstudie over 90 dagen tot 2000 mg/kg per dag (de hoogste geteste dosis) vertoonde geen significante bijwerkingen; ETAS® bleek niet-mutageen in de ames-test en gedroeg zich als de negatieve controle bij een micronucleustest. De auteurs concludeerden dat “deze resultaten de veiligheid van ETAS® als levensmiddel en voedingssupplement ondersteunen” (Ito et al., Regulatory Toxicology and Pharmacology, 2014). Een latere veiligheidsstudie, gerandomiseerd, dubbelblind en placebogecontroleerd, uitgevoerd bij gezonde vrijwilligers, meldde geen enkele ernstige bijwerking (Yasueda et al., Journal of Herbal Medicine, 2023).

Wat mag u in de EU claimen over aspergeextract?

Er bestaat geen enkele in de EU toegelaten gezondheidsclaim voor asperge of voor ETAS®. De botanische gezondheidsclaims staan sinds 2012 “on hold”, waarbij zo’n 2.078 claims zijn opgeschort in afwachting van de beoordeling door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA); de standaardformuleringen over stress en slaap die bij dit ingrediënt passen, staan op deze on-hold-lijst, wat betekent dat ze niet zijn toegelaten en nog kunnen worden afgewezen (Europees register van gezondheidsclaims; Verordening (EG) nr. 1924/2006).

ETAS® betrekken als formulator

ETAS50® is een gedefinieerde kwaliteit, met een gespecificeerde verhouding extract/drager en gekarakteriseerde bestanddelen. VF Bioscience distribueert ETAS® in Europa en levert het, met de bijbehorende documentatie, aan formulators van voedingssupplementen, functionele voeding en farmaceutische producten.