Inzichten over stammen, ingrediënten en formulatie.

AHCC® is een gestandaardiseerde alfa-glucaan uit gekweekte shiitake, onderzocht voor immuunondersteuning. Wat de data laten zien, voor EU-formulators.

Wat ETAS® is (enzymatisch behandeld aspergestengelextract), wat het onderzoek naar HSP70 laat zien, en wat een formulator in de EU mag claimen.

Wat fermentatiestarters zijn, hoe industriële stammen worden geselecteerd, hoe ze bioactieve peptiden genereren, en de realiteit van claims in de EU.

Hoe Limosilactobacillus fermentum ME-3® glutathion synthetiseert, en waarom de EU geen antioxidantclaim voor probiotica toestaat.

Postbiotica, paraprobiotica en getyndalliseerde bacteriën: hoe geïnactiveerde actieve stoffen verschillen van levende probiotica, en hun EU-status.

Hoe formulators een probiotische stam beoordelen: stamspecificiteit, volledig genoom, QPS-status van de EFSA en KVE aan het einde van de houdbaarheid.