Technischer Hintergrund, Anwendungshinweise und Evidenzzusammenfassungen für F&E- und Einkaufsteams.
AHCC® ist ein standardisiertes Alpha-Glucan aus kultiviertem Shiitake, untersucht zur Immununterstützung. Was die Daten zeigen und was Formulierer in der EU rechtlich auszeichnen dürfen.
Was ETAS® ist (enzymatisch behandelter Spargelstängel-Extrakt), was die Forschung zu HSP70 tatsächlich zeigt und was ein Formulierer in der EU dazu auszeichnen darf.
Was Fermentationskulturen sind, wie industrielle Stämme ausgewählt werden, wie sie bioaktive Peptide erzeugen und die Realität der Aussagen in der EU.
Wie Limosilactobacillus fermentum ME-3® Glutathion synthetisiert, was die Forschung zeigt und warum die EU keine antioxidative Aussage für Probiotika zulässt.
Postbiotika, Paraprobiotika und tyndallisierte Bakterien für Formulierer erklärt: worin sich inaktivierte Wirkstoffe von lebenden Probiotika unterscheiden und ihr Status in der EU.
Wie Formulierer einen probiotischen Stamm bewerten: Stammspezifität, Identität über das vollständige Genom, EFSA-QPS-Status, Analysenzertifikat und KBE am Ende der Haltbarkeit.
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